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【おかずジャム】一年を通して、その時期に伊賀で生産される生姜・柚子・実山椒・みょうがなどを使用し、無添加で糀と発酵させて作りました。保存料や添加物を一切使用していなくても長期保存でき、開封後も冷蔵保存で日持ちがすることが魅力です。伊賀ブランド認定品。ご飯にのせたり、お豆腐にのせたり炒め物や、お酒のお供にも。※冷蔵庫保存していると糀が固くなるのでお使いになる分のみレンジでチン!して柔らかくしてからお使いください。より香りが引き立ちます。
【コンフィチュール】無添加にこだわり増粘多糖類やゲル化剤、クエン酸など添加物を一切使用しません。少量ずつ丁寧に手作りし、メイン食材の味を生かすためハーブや柑橘や完熟南高梅など酸味をブレンドし他にない独自の深みある味を作っています。その季節を感じられるものを厳選してお届けします。パンはもちろん、クラッカーにのせて、ヨーグルトに入れたり、お料理にもお使いいただけます
<コンフィチュールの内容一覧>※ランダムで2つ配送
ガーデンハックルベリー:伊賀市で自家栽培するガーデンハックルベリーはナス科の一年草で野菜です!ビタミンAがブルーベリーの約4倍以上。アントシアニンは約3倍以上。完熟の実のみを一粒ずつ手摘みし丸ごと使います。南高梅と甜菜糖を使い水を一切入れず煮詰めて作るのでトロッとした濃厚さが特長で濃紫色。パンにバターとの相性がとてもいいです。
大豆黒糖:伊賀ブランド認定品。店のまわりの畑で育った品質の良い伊賀産大豆を使用。丁寧に鉄鍋で煎って粗く潰しています。大豆の香ばしさや黒糖のコクに牛乳も加わり、濃厚なきなこのような味わい♪朝忙しいご家庭でもパンに一塗りで、大豆を手軽に摂れます。お餅にもお使いいただけます。
ココア大豆:お子様の声で作りました。店のまわりの畑で育った品質の良い伊賀産大豆を使用。丁寧に鉄鍋で煎った大豆と豆乳とメイプルシロップを合わせて、ビターなチョコ風に仕上げました。黒糖のコクが加わり栄養満点。
安納芋:自家栽培の安納芋は、もみ殻を入れた木箱のベッドに温度管理しながら2カ月寝かせて糖度を高めます。その自然な甘みと柑橘果汁を合わせることで濃厚ながら酸味があるすっきりとした味わいでスイーツのようと言われます。自家採取のはちみつ入りです。
安納芋ブルーベリー:安納芋コンフィチュールの上に伊賀産または自家栽培のブルーベリーがゴロゴロ入っているコンフィチュールがのった2層仕立て。2つの味をそれぞれ楽しんだり、軽く混ぜるのもオススメ!色も綺麗なのでギフトにも人気があります。安納芋の層は自家採取のはちみつ入り。
フルーツプラス:大量のりんごと完熟みかんが入っています。。フルーツ盛り沢山の満足感とジューシーさ、果物の甘みも感じられ瑞々しい仕上がりとなっています。シナモンが少々入ります。※りんごの種類は変わります(あまみつき・王林・ふじ他)→フルーツ盛り沢山の瑞々しい仕上がり

※箱なしの商品です。
※【おかずジャム】実山椒糀、生姜糀、ゆず糀、みょうが糀の中からランダムで2つ(時期によっては同種が2つ入ることもあります。)
※【コンフィチュール】ガーデンハックルベリー、大豆黒糖、ココア大豆、安納芋、安納芋ブルーベリー、フルーツプラスの中からランダムで2つ


■配送不可地域:北海道・沖縄・離島
■原材料名:【おかずジャム】商品により異なります。【コンフィチュール】商品により異なります。
■アレルゲン表示:(義務7品目)乳※同一ラインで、卵・大豆・小麦・乳成分を使用した商品を製造しています (推奨21品目)大豆・オレンジ・リンゴ・キウイ※同一ラインで、卵・大豆・小麦・乳成分を使用した商品を製造しています
■賞味期限:240日
■規格:おかずジャム(100g×2)、旬のコンフィチュール(110g×2)
■サイズ(mm):250×190×140
■ギフト対応
・ラッピング対応:対応NG
・のし対応:対応NG
・表書き:対応NG
・名入れ:対応NG
●同一ラインで、卵・大豆・小麦・乳成分を使用した商品を製造しています●同種が2本になる場合もあります
■発送の目安:ご注文後、5-10営業日以内の発送となります。
■備考:【おかずジャム】実山椒糀、生姜糀、ゆず糀、みょうが糀の中からランダムで2つ(時期によっては同種が2つ入ることもあります。)
【コンフィチュール】ガーデンハックルベリー、大豆黒糖、ココア大豆、安納芋、安納芋ブルーベリー、フルーツプラスの中からランダムで2つ
※無添加なので開封後は清潔なスプーン等をお使いいただき賞味期限にかかわらず冷蔵保存にてお早目にお召し上がりください。

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